Industrija pića ubrzava transformaciju kinetičke energije, a automatska i inteligentna proizvodnja otvara novu razvojnu situaciju.
S brzim porastom velikih podataka, računalstvom u oblaku, internetom stvari, 5G tehnologijom, umjetnom inteligencijom i sazrijevanjem novih tehnologija, sve više proizvoda ima jednostavne inteligentne funkcije, pa čak i proizvodi strojeva za preradu hrane i pića dobivaju inteligentne sustave, a industrija je i prema automatiziranoj i inteligentnoj proizvodnji. Integracijom umjetne inteligencije, Interneta stvari i novih tehnologija velikih podataka, posebno vođenih 5G mrežom, industrija prerade hrane i pića također će ubrzati svoj skok prema inteligenciji. Ukupni skok.
Posljednjih godina, uz kontinuirano poboljšanje razine potrošnje stanovnika i nadogradnju strukture potrošnje, domaća tržišta pića, mliječnih napitaka, piva i drugih pića pokazala su dobar trend rasta. Prodaja industrije pića povećala se s više od 499,7 milijardi juana u 2016. na više od 578,5 milijardi juana u 2019. godini. Očekuje se da će prodaja industrije pića doseći 629,6 milijardi juana u 2021. godini. U 2020. godini domaća prodaja piva iznosit će oko 42,69 milijuna kilolitara, a očekuje se da bi tržišna veličina industrije piva mogla doseći 240 milijardi juana do 2025. godine.
Kontinuiranim razvojem industrije pića i piva, zajedno sa sazrijevanjem tehnologija nove generacije kao što su Internet stvari, umjetna inteligencija i 5G tehnologija, na proizvodni proces primjenjuje se više novih tehnologija i nove opreme za inteligentnu proizvodnju i upravljanje informacijama. sredina. Nova tehnologija može realizirati složenija pića, pivske i druge formulacije pića, poboljšati okus i okus proizvoda za piće itd., kako bi zadovoljila različite potrebe potrošača, dok automatska i inteligentna proizvodna oprema poboljšava učinkovitost i kapacitet proizvodnje te jača okus i okus proizvoda. Kontrola kvalitete i sigurnosti.
Want Want Milk, proizvod nacionalne marke pun uspomena iz djetinjstva, mora biti svima poznat. Rečeno je da trenutno Want Want Milk usvaja naprednu aseptičku tehnologiju hladnog punjenja, automatizirano upravljanje i druge napredne sustave, koji ne samo da mogu ovladati podacima o kvaliteti proizvoda i proizvodnji u bilo kojem trenutku, već su i napredni Automatizirana proizvodna oprema, rad montažne linije, transport sirovina, proizvodnja proizvoda i skladištenje gotovih proizvoda mlijeka Want Want Want svi su automatizirani i mehanizirani, uvelike poboljšavajući proizvodne kapacitete i kvalitetu proizvoda.
Tvornica Coca-Cola predstavila je ABB robote, koji su odgovorni za uredno slaganje pića u bocama, što uvelike poboljšava stabilnost i sigurnost slaganja te smanjuje ručnu intervenciju. Proizvodna linija ima veću fleksibilnost proizvodnje i učinkovitost proizvodnje, a učinkovitost proizvodne linije poboljšana je za 30%-50%. Pivovara Tsingtao također je uvela liniju za proizvodnju punionica velike brzine od 50.000 i usvojila naprednu tehnologiju punjenja, koja ne samo da je poboljšala učinkovitost i učinkovitost punjenja piva, već je osigurala i kvalitetu proizvodnje piva.
Prema izvješćima, brza proizvodna linija za punjenje Tsingtao Beera, odnosno nova dvosmjerna perilica boca, EP elektronički stroj za punjenje ventila, sterilizator za uštedu energije centralnog grijanja i transportni sustav pretvorbe pune frekvencije usvajaju novu jezgru inteligentne tehnologije. I ne samo to, proizvodna linija također integrira napredne domaće strojeve za modularno označavanje, strojeve za istovar i paletizaciju boca na visokoj razini, strojeve za pakiranje kartona, paletizatore za sortiranje i naprednu opremu kao što su pregled boca, razina tekućine i pregledi vaganja. I integrirana kontrola za postizanje inteligentne proizvodnje.
S razvojem aplikacija velikih podataka, umjetne inteligencije, industrijskog interneta stvari itd., Mreža i sustav strojeva za fizičku obradu usko su povezani, poput umrežavanja kontrolera, senzora i aktuatora. Umjetna inteligencija može analizirati podatke koje su učitali senzori i provesti internetsko praćenje u stvarnom vremenu. Podaci o proizvodnji hrane i pića mogu promicati okus proizvoda, okus, optimizaciju kvalitete, pa čak i ostvariti autonomno donošenje odluka, fleksibilno proizvesti raznolike proizvode i brzo odgovoriti na više tržišnih promjena. Automatizacijom i inteligentnom proizvodnjom, industrijski internet stvari usko je povezan kako bi se postigao koordiniraniji i učinkovitiji proizvodni sustav i poboljšale mogućnosti tvorničkog sustava upravljanja i upravljanja. Kombinacija umjetne inteligencije i sustava proizvodnje hrane i pića bit će opći trend.